微波加热原理及杀菌机理

加热原理微波是频率在300MHz到300GHz的电波，被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场(微波)作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化。造成水分子的自旋运动的效应，此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。杀菌机理微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良

  射线检测工作的辐射防护

点击浏览该文件§1.1 描述辐射与物质相互作用的物理量及其单位 由于不同种类的射线（ X、γ、中子、电子、α、β等），不同类型的照射条件（内照射、外照射），即使吸收剂量相同，对生物所产生的辐射损伤程度也可以是不同的，为了统一衡量评价不同类型的电离辐射在不同照射条件下对生物引起的辐射损伤危害，引入了剂量当量这一物理概念。通用于各种辐射的当量，表示被照射人员所受到的辐射。剂量当量H是生物组织内被研究的一点上的吸收剂量D与辐射的品质因素Q（也称做线质因数，表示吸收能量微观分布对辐射生物效应的影响，对生物因数与辐射类型和能量的关系作了适当修正）及其修正因素N（吸收剂

  英国民调显示民众对新建核电的支持率上升

在过去的十年里，英国民众对于在本国建设新核电站的支持率上升了10%。核工业协会（NIA）最新的一项民意调查显示，现有45%的民众支持建设新反应堆。在支持建立新反应堆以替代现有反应堆的民众中，超过三分之二（68%）是出于对英国能源自足性的担忧而投支持票。约66%的支持者认为建设新核电站能够减少对煤炭和天然气的依赖。64%的受访者将核电站电力供应的可靠性列为支持新核电站建设的首要原因，这一比率在过去两年内增长了7%。就业和投资机遇则是第二大原因。然而，该民意调查也突显出民众对核工业废物的处理缺乏了解，有82%的受访者将此作为他们反对新核电站建设的主要原因。仅有21%的受

  光洁马桶隐藏有害射线

当消费者选购又白又光亮的陶瓷洁具时，可能想不到这些由于过度增白而导致放射性核素超标的产品，对人体会造成慢性损害　　有谁会想到，人们生活中每天离不开的马桶也会造成人身伤害。近日，国家质检总局公布的 质量抽查结果显示，部分马桶质量极差，放射性核素含量超标。究其原因，个别企业为使产品表面上看似高档，极力增白产品，配方中过多添加锆类原材料，而忽略了这些原材料放射性核素含量极高的特点，以致产品的放射性核素超标或放射性核素含量接近临界值。　　事实上，陶瓷洁具放射性污染问题并非今天才引起人们关注。早在2001年，中央电视台曾播发过一条新闻，沈阳市的一户居民因为家庭装修使用的陶瓷洁

  辐照技术如何阻止害虫繁殖

害虫辐射不育技术是利用钴-60、铯-137放射源放出的γ射线或加速器产生的电子束，对害虫的虫蛹或成虫进行一定剂量的照射，使其染色体断裂导致配核分裂反常，产生不育并有交配竞争能力的昆虫。而后将大量不育雄性昆虫投放到这种昆虫的野外种群中，造成野外昆虫产的卵不能孵化，或即使能孵化也因胚胎发育不良造成死亡，最终可达到彻底根除该种害虫的目的。害虫辐射不育技术专一性强，只对一种害虫起作用，对其他生物的影响较小，防效持久，而且能在一个较广阔的地区使害虫灭绝，如果不再从外地迁入，这一地区就可长期免遭此虫的危害。由于辐射不育的昆虫能主动寻找自己可育的同伴，正是“物以类聚”使它寻找异性

  核电厂产生的中低放射性废水有哪些处理方法？

放射性核素融入水中，形成放射性液体。处理放射性液体的方法主要有：蒸发法 海水经过蒸发，盐会结晶，蒸出来的水汽冷凝后就成为淡水了。蒸发净化放射性废液，就是用这个原理，把放射性核素浓缩在蒸残液中，使放射性废水得到净化。沉淀法 以前人们常用明矾来澄清河里、井里打上来的水。明矾产生的絮状沉淀物把水中的杂质团聚起来，水变清了，就可以饮用了。沉淀法就是用这样的原理，把放射性核素载带沉淀下来，净化废水。离子交换法 这是根据离子交换的特性，把放射性核素的离子交换到有机或无机离子交换剂上去，使废水得到净化。放射性废水净化的办法还有很多，尤其是中低水平放射性废液

  辐射研究与辐射工艺学报

期刊名称： 　 辐射研究与辐射工艺学报 期刊外文名： 　 Journal of Radiation Resarch and Radiation Processing 刊 期： 　 双月 创办日期： 　 1983.01.01 主办单位： 　 中国科学院上海原子核研究所 主 编： 　 盛康龙 编辑部主任： 　 金莉敏 编辑部通信地址： 　 上海市宝嘉公路2019号(上海市800-204信箱) 邮政编码： 　 201800 联系电话： 　 (021)59553998

  电磁辐射并非都对怀孕有害

电磁辐射并非都对怀孕有害电磁辐射并非都对怀孕有害 长时间使用电热毯睡觉的女性，可使月经周期发生明显改变，孕妇若频繁使用电炉，可增加出生后小儿癌症的发病率……近10年来，关于电磁波对人体损害的报告接连不断。 于是电脑、电视、洗衣机、电冰箱甚至电吹风等每日与人接触的电器，因为被称为“隐形杀手”的电磁辐射而显得可怕起来。 那么到底这些家用电器是否存在电磁辐射，辐射有多大？专家表示，其实日常生活中，电磁辐射无处不在，要学会主动防护，但也不必过于紧张，草木皆兵。&nbs

   核能安全到底应该如何应对

安全问题是核能发展第一天开始，科学家们就非常重视的一个问题。即便如此，重大安全事故的发生还是让人类对核能又爱又恨。核能安全性共有三个层次。首先是核电站自身的安全；第二层是核电站的安保、保障，即保护核电站不因为外部的侵袭（包括恐怖活动）而产生事故。第三层是安全防卫，主要指防止核扩散。每次事故的发生都为更完善的安全体制提供了新的思路和契机。王侃教授认为，对福岛核事故来说，外部环境及极端条件必须给予足够考虑是一个重要的启示。美国三哩岛和前苏联切尔诺贝利事故，都是由于核电站内部的技术原因及操作人员的失误造成的，而福岛不一样，是地震引发的大海啸这种非人可控的自然灾害引起的。如

  中核集团与中能建集团商谈深化合作

8月5日，中核集团总经理、党组副书记钱智民一行前往中国能源建设集团总部，拜会中能建集团董事长、党委书记汪建平等，双方就共同深化合作事项进行了交流。中核集团总经济师黄敏刚陪同拜会。　　钱智民介绍了中核集团在核电建设和核技术应用等方面的具体情况。他指出，目前国内和国际上核电的总体发展趋势向好，希望双方能在已有的核电建设项目中互相支持、互相促进，完成好各项工作。同时他表示，中核集团愿与中能建集团深化合作，开展多方面交流，尤其是在海外业务领域形成合力，更好地实现“走出去”。　　汪建平对钱智民一行的到访表示欢迎。他介绍了中能建集团的总体情况及近几年改革发展取得的成就。

  法德联队获欧洲迄今最大的国际热核聚变实验堆合同

法德联队日前获授国际热核聚变实验反应堆（Iter）项目的一份合同，负责为该聚变反应堆项目的13个厂房包括托卡马克（Tokamak,一种受控热核反应装置）厂房供应空调、机械及电气系统。国际热核聚变实验反应堆托卡马克厂房剖面图。它将容纳聚变反应堆。该厂房为合同范围内的13个厂房之一。（图片来源：Engage consortium）该合同价值5.3亿欧元（约合7.15亿美元）。获授该合同的联队由法国燃气苏伊士集团的3个子公司（Cofely Axima, Cofely Endel 及Cofely Ineo）及德国工程公司美施威尔集团（M+W Group）组成。这是迄

  X射线的发展历史

最早发现X射线是特斯拉，特斯拉制定了许多实验来产生X射线。特斯拉认为用他的电路，“我的仪器可以产生的爱克斯光（即X射线）的能量比一般仪器可以产生的要大的多。”他还谈到用他的电路和单节点X射线产生设备在工作时的危害。在他许多调查这种现象的记录中，他归结了导致皮肤损伤的许多原因。他认为早期的皮肤损伤并不是X射线所引起的，而是臭氧的产生与皮肤接触，和一些亚硝酸接触所致。特斯拉错误地认为X射线是由分离的粒子组成的。特斯拉完成了一些实验，并先于伦琴证实了他的发现（包括拍摄他的手的X射线照片，之后他将照片寄给了伦琴），但没有使他的发现众所周知，他的大部分研究资料在1895年3月